Der steirische Apfel

ApfelDie steirischen Sonnenstunden lassen die heimischen Äpfel zart erröten, süß schmecken und vor allem in üppiger Fülle gedeihen. Das weiße Apfelblütenmeer in der steirischen Apfelhauptstadt Puch bei Weiz ist alljährlich duftender Vorbote des vielfältigen steirischen Apfelsortiments, das jetzt im Herbst mit Vehemenz den Markt erobert.
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Jetzt ist Einkochzeit!

ObstSüße Himbeeren, die ersten Marillen – der Garten quillt förmlich über vor reifem Obst und Gemüse. Sommerzeit ist Einkochzeit! Wer jetzt fleißig erntet und einkocht, wird bis zum nächsten Jahr mit eigenen Köstlichkeiten versorgt sein. Damit hier auch alles gelingt, haben wir wieder einmal den Kochmeister Willi Haider um Tipps und Tricks gebeten!
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