Fruchtigkeit, Frische und Eleganz zeichnen den Veltliner-Essig aus dem Hause Gölles aus. Die Kombination mit Erdäpfeln passt ideal!

in Schale gekochte Erdäpfeln (am besten am Vortag!)
Gölles Veltliner-Essig
Rapsöl
Senf nach Geschmack
1 rote Zwiebel
2 Portionen Vogerlsalat
frischer Schnittlauch
Salz und PfefferLauwarme Erdäpfelscheiben in Veltliner-Essig, Rapsöl, Senf, Salz und Pfeffer marinieren. Mit roten Zwiebeln und Vogerlsalat mischen, mit Schnittlauch bestreuen.

Wer es etwas anders mag: Steirisches Kürbiskernöl oder frisches Leinöl ergeben köstliche Varianten!