Bereits seit Jahrhunderten bekannt, ist die Erdbeere heute noch genau so modern und neben dem Apfel das beliebteste Obst der Österreicher. Als Königin der Beerenobstsorten wird die „Fragaria ananassa“, so ihr botanischer Name, in mehr als 1000 Sorten angebaut und kultiviert. Der durchschnittliche Bedarf an Erdbeeren liegt in Österreich bei etwa 2,5kg pro Kopf pro Jahr, ein Großteil dieser Menge kommt allerdings nicht vom heimischen Anbau, sondern aus Ländern wie Spanien, Italien und Israel.
Weiterlesen →