Ursprünglich ist dieses Lauchgewächs aus Zentralasien nach Europa gekommen, war aber schon vor Jahrtausenden in der ganzen Welt verbreitet. Es gehört zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen.
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Doppelt so viel Vitamin C wie ein Zitrone und viele wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor und Eisen. Daneben entwickelt Kren durch die antibiotischen Inhaltsstoffe Allicin und Sinigrin eine Wirkung, die dem Penicillin ähnelt – wer hätte das der unscheinbaren Wurzel zugetraut?
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