Ausflug ins Schokoparadies Zotter

Heute hatte ich nach langer Zeit wieder einmal Gelegenheit die ehrwürdigen Hallen von Josef Zotter – Schokoladenmanufaktur Zotter – persönlich zu besuchen. Die Größe beeindruckt, die Auswahl macht schwindlig, der Gesamteindruck ist leider nur halb so gut wie die köstlichen Schokoladen schmecken.

Was hat mir persönlich gefehlt: Herzlichkeit.

Sicher, nach 18h, ein regnerischer grauer Tag, ein Bus voller älterer Damen, die halt etwas länger brauchen um Ihre Geldbörse zu finden – da kann der Mitarbeiter an der Kassa schon mal die Geduld verlieren. Dabei möchten Sie doch nur die Mitbringsel fürs Enkerl bezahlen….

Die Schoko schmeckt zwar nach wir vor, aber ein bitterer Nachgeschmack bleibt. Schade.

Weizer Berglamm Kirtag in der Genuss Region

Taliman E. Sluga / Foto: Rita NewmanAm 20.September dreht sich ein Weiz alles rund ums Schaf. Unter der Schirmherrschaft der Genuss Region Österreich werden die Weizer Schafbauern ins Schaufenster gestellt. Ich bin beeindruckt über die Fülle von Highlights, die sich im Programm finden: Grillen von Lammspezialitäten mit den Haubenköchen Willi Haider und Jürgen Kleinhappl, Weizer Berglamm Schinken wird präsentiert von Kreativkoch Franz Peier, Taliman Sluga (der Autor des Kochbuchs Lammour, DIE Bibel für Liebhaber der Lamm-Küche) ist ebenso vertreten wie Schokolatier Josef Zotter. Letzterer präsentiert (hoffentlich) keine Lamm-Schokolade 😉

Ich hoffe nur das Wetter spielt mit – na ja, ansonsten gibt es sicher auch ein paar Produkte aus Schafwolle….

Herbstzeit bei Zotter

Viele warten Mitte August auf den neuen Katalog von Ikea. Ich auch, muss ich zugeben, allerdings habe ich mich jetzt noch mehr gefreut, dass der neue Herbstkatalog von Zotter samt neuer Schokokreation im Postkasten lag.

Zotter Herbst 2008

Ab sofort gibt es einen Herbst- und einen Frühlingskatalog. Wie immer ist die Aufmachung sehr schön und edel. Obwohl, und hier bin ich ein bißchen wehmütig, die einfachen Zeichungen durch ein neues Design abgelöst worden sind. Neu im Sortiment sind Labooko Schokoladen: die ersten ungefüllten, vollen Zotter-Schokoladen. Verkostet haben wir hier gerade Peru Gelb – ja, richtig gelesen, nicht weiße Schokolade sondern gelbe Schokolade. Schmeckt nicht so süß wie ich es von weißer Schokolade gewohnt bin, was mich freut! Könnte eine Lieblingsschokolade von mir werden. Die zweite Kostprobe nennt sich El Naranjillo und ist eine 70%ige Nobelbitter Schokolade. Geschmack: nobel und bitter 😉
Lustig finde ich die „Bedienungsanleitung“ die der Schokolade beiliegt: ACHTUNG nicht essen sondern genießen. Die Schokolade soll nicht gekaut sondern schmelzend genossen werden.

Das Blättern im Katalog macht Lust auf mehr. Vielleicht sollte ich einmal das Schokoladetheater besuchen? Wenn ich hier von Running Chocolate lese läuft mir das Wasser im Mund zusammen…