Kaum ein Gemüse ist so vielseitig einsetzbar wie die Kartoffel. Unzählige Sorten und Varianten der Knolle warten auf noch mehr Zubereitungsarten und Rezepte.
Wieder einmal haben wir beim Meisterkoch Willi Haider an die Küchentür geklopft und hier präsentieren wir Ihnen seine Küchengeheimnisse zum Thema Erdapfel!
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Archiv der Kategorie: Allgemein
Saurer Genuss!
Frisch-fruchtige und „gemüsige“ Essige sind aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken: ein knackiger Salat mit einer fein abgestimmten Essigmarinade und einigen ausgewählten frischen Kräutern – mmmhhh, ein Genuss im Sommer wie im Winter!
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SALON 2004
Wenn sich jährlich Weine von Winzer-Newcomern und Winzer-Klassikern in Blindverkostungen einer unabhängigen Expertenjury stellen, gibt es als Ergebnis den SALON Österreichischer Wein – 200 der besten Weine Österreichs.
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