1984 wagte sich Alois Gölles das erste Mal an diese ungewöhnliche Variante heran: er dickte den Saft von alten steirischen Mostapfelsorten ein, vergor ihn zu Essig und reifte ihn viele Jahre lang im Eichenfass. Das Ergebnis ist außergewöhnlich!
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Archiv des Autors: ezo
Es tut sich was in Österreichs Weinwirtschaft!
Regionale Komitees als Mittel der Selbstverwaltung sowie Herkunftsweine mit klarem Geschmacksprofil positionieren Österreichs Weinwirtschaft völlig neu: Erster DAC-Wein seit März erhältlich.
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Steiermark zum Reinbeißen
Der Mensch lebt nicht vom Wein allein- und das muss er in der Steiermark auch nicht. Denn die Natur deckt hier den Tisch mit einer üppigen Vielfalt von köstlichen Produkten. Bis 30. März 2003 kann man sich in Wien die Steiermark auf der Zunge zergehen lassen.
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