Eine Fachjury prämierte im Finale der „Selektion Spargelwein 2003“ im Grand Hotel Sauerhof die 99 besten Spargelweine Österreichs. Grüner Veltliner und die Burgunderrebsorten haben sich bei der Blindverkostung auch heuer wieder als Klassiker bewährt. Bei der Sortenvielfalt konnte der Sauvignon Blanc die Jury als optimaler Spargelwein überzeugen.
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Apfel Balsam Essig
1984 wagte sich Alois Gölles das erste Mal an diese ungewöhnliche Variante heran: er dickte den Saft von alten steirischen Mostapfelsorten ein, vergor ihn zu Essig und reifte ihn viele Jahre lang im Eichenfass. Das Ergebnis ist außergewöhnlich!
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Es tut sich was in Österreichs Weinwirtschaft!
Regionale Komitees als Mittel der Selbstverwaltung sowie Herkunftsweine mit klarem Geschmacksprofil positionieren Österreichs Weinwirtschaft völlig neu: Erster DAC-Wein seit März erhältlich.
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