Die steirischen Sonnenstunden lassen die heimischen Äpfel zart erröten, süß schmecken und vor allem in üppiger Fülle gedeihen. Das weiße Apfelblütenmeer in der steirischen Apfelhauptstadt Puch bei Weiz ist alljährlich duftender Vorbote des vielfältigen steirischen Apfelsortiments, das jetzt im Herbst mit Vehemenz den Markt erobert.
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Archiv der Kategorie: Allgemein
Jetzt ist Einkochzeit!
Süße Himbeeren, die ersten Marillen – der Garten quillt förmlich über vor reifem Obst und Gemüse. Sommerzeit ist Einkochzeit! Wer jetzt fleißig erntet und einkocht, wird bis zum nächsten Jahr mit eigenen Köstlichkeiten versorgt sein. Damit hier auch alles gelingt, haben wir wieder einmal den Kochmeister Willi Haider um Tipps und Tricks gebeten!
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Die ersten Zwetschken sind reif!
Ihren Ursprung haben die Zwetschken in Asien, aber schon sehr früh sind die ersten Früchte und Pflanzen nach Europa gekommen. Ihre unglaubliche Anpassungsfähigkeit an die unterschiedlichsten Klimabedingungen und Bodenbeschaffenheiten machen die Zwetschke zu einer weit verbreiteten und beliebten Obstsorte.
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